Il capanno, adiacente al frantoio aziendale, originariamente utilizzato per stoccare le olive in breve attesa della molitura, è un edificio interamente in legno, sul tetto del quale è collocato il nostro impianto fotovoltaico che ci consente di sfruttare la luce solare per ricavare l’energia elettrica necessaria per la trasformazione dei prodotti e al contempo per contribuire alla riduzione delle emissioni nell'ambiente di CO2.

Oggi è un’area accogliente con divani, poltrone, sedie e tavoli arredati per la degustazione del nostro olio EVO biologico Lalia e durante le serate piu fresche o in inverno diventa anche una sala dove proiettare film e uno spazio giochi per grandi e piccini (ping pong, giochi da tavolo, black gammon, etc.).